CHI SIAMO
CASA SCEPPA
Ristorante di Cucina Romana
San Pietro Gregorio VII
Casa Sceppa è il ristorante ideale per chi cerca sapori autentici e l’amore per la tradizione romana. Qui si servono piatti semplici che mantengono viva la tradizione, senza essere rivisitati. La nostra cucina è un’esperienza emozionale, sia per chi desidera riscoprire sapori dimenticati, sia per chi vuole assaporare per la prima volta i piatti tipici della Roma di una volta. I gusti e i sapori si fondono piacevolmente, lasciando sensazioni indimenticabili.
Casa Sceppa è un posto semplice che ricorda “casa”. Il nostro obiettivo è accogliere con un sorriso, intrattenere coccolando e nutrire con attenzione tutti i nostri ospiti. La cucina tradizionale romanesca è quella delle nonne e delle mamme, che abbiamo cucinato e consumato prima di servire ai nostri clienti. È un viaggio nel gusto della tradizione, gustando un pezzo di storia attraverso piatti semplici e poveri, preparati spesso con ingredienti di recupero.
Casa Sceppa non è solo un’osteria, è il sogno mio e di mio padre, un luogo dove il nostro lavoro viene omaggiato e amato come in una bella famiglia. L’anima di Casa Sceppa è il nostro impegno e la nostra passione. Enzo, mio padre, con la sua grande esperienza di ristoratore, vi accoglierà e consiglierà con spontaneità, facendovi sentire davvero a casa.
Un ringraziamento particolare va al mio eccellente staff e alle mie amate Alice e Arianna, che mi supportano ogni giorno con entusiasmo. Un ultimo ringraziamento va a mio padre, senza il quale nulla sarebbe stato possibile.
I Miei Dolci: Potrei descrivere ciò che faccio in una breve frase: dulcis in fundo. La preparazione di un dolce per me è un rituale, una bolla di sapone in cui entro sola e alla quale mi dedico con amore e passione. Conservo gelosamente il quaderno delle ricette dei dolci di mia nonna e tutti i suoi utensili di cucina. Ogni volta che mescolo uova, zucchero e farina, ritorno magicamente alla mia infanzia, osservando mia nonna preparare la crema pasticcera. È da qui che tutto ha inizio.
